カクテルファンの皆様へ、
そして新たなる出会いを求めて。
小樽カクテルコラムをお届けします。
2020.02.25

Barは西洋文化だが、日本の生活様式で育まれた習慣もある。

そのひとつに「チャーム、チャージ」という…

2020.02.07

欧州では日本と異なり、男性から女性へ贈るのが習慣なようです。それ故、チョコレートを戴く側の日本の男性は、もう少し敬…

2020.01.24

ご存知でしょうか?寒い冬、ホッと心身を温めてくれるカクテル「アイリッシュコーヒー」。
焙煎珈琲に生クリ…

2020.01.07

題名の由来は、タキシードに忍ばせる手帳のこと。私達は道具にこだわり、それは小物にもおよぶ。内ポケットにはモンブラン…

2019.12.21

バーに欠かせないもの…人、カクテル、そしてウイスキー。
現在、国産ウイスキーの価値は著しく高騰、今回は…

2019.11.01

「野田君、今、貴方に作るカクテルが一番美味しいのです!そう思って言える仕事をなさい。」その言葉に幾度も励まされた。…