シャンパンを正しくいうとシャンパーニュChampagneと読み、意味はフランスワインの産地名を指す。この地方で最古…

Barは西洋文化だが、日本の生活様式で育まれた習慣もある。

そのひとつに「チャーム、チャージ」という…

ご存知でしょうか？寒い冬、ホッと心身を温めてくれるカクテル「アイリッシュコーヒー」。
焙煎珈琲に生クリ…

題名の由来は、タキシードに忍ばせる手帳のこと。私達は道具にこだわり、それは小物にもおよぶ。内ポケットにはモンブラン…

バーに欠かせないもの…人、カクテル、そしてウイスキー。
現在、国産ウイスキーの価値は著しく高騰、今回は…

「野田君、今、貴方に作るカクテルが一番美味しいのです！そう思って言える仕事をなさい。」その言葉に幾度も励まされた。…